Dhaka
০৭:২৭ পূর্বাহ্ন, রবিবার, ২৫ অক্টোবর ২০২৬, ১০ কার্তিক ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ
আজ গরুর ভুঁড়ি খাওয়ার দিন
Reporter Name
- Update Time : ০৯:০২:১৬ অপরাহ্ন, শনিবার, ২৪ অক্টোবর ২০২৬
- / ৬ Time View
আজ ২৪ অক্টোবর বিশ্ব ট্রাইপ দিবস (World Tripe Day)। ট্রাইপ বলতে গবাদিপশুর পাকস্থলীর খাওয়ার উপযোগী অংশকে বোঝায়, যা বাংলাদেশে গরুর ভুঁড়ি নামে পরিচিত। বিশ্বের বিভিন্ন দেশের খাদ্যসংস্কৃতিতে এই খাবারের বিশেষ স্থান রয়েছে।
মার্কিন শেফ, লেখক ও টেলিভিশন উপস্থাপক অ্যান্থনি বোর্ডেইনের মতে, দামি ও অভিজাত মাংস দিয়ে রান্নার চেয়ে তুলনামূলকভাবে অবহেলিত অংশ, যেমন ভুঁড়ি কিংবা পশুর ঘাড়ের মাংস দিয়ে সুস্বাদু খাবার… বিস্তারিত
Tag :
Please Share This Post in Your Social Media
About Author Information
